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La fabrication du pain spécial "Collines" !

Je rencontre Cathy, l’animatrice stagiaire qui me dis que ce matin, elle a prévu un atelier de fabrication de pain. Comme vous avez pu le lire soit sur Facebook soit sur l’info AC3, c’est Mickaël qui a commencé cette activité et depuis, il a entrainé après lui les autres résidents !

 

Qu'est ce qu'on mange aujourd'hui ?

Chaque année, ce qui est planté sous la serre est différent ; cela dépend du temps qu'on a pu y consacrer au profit d'autres tâches nécessaires à l'entretien du site, de l'intérêt que portent les résidents pour sa gestion... Voici un petit aperçu en images de ce qu'elle renferme en ce moment !

 

Parole de David

J’ai grandi en cité sur Brest et ados, comme beaucoup de jeunes, j’ai fumé du cannabis très tôt. J’ai commencé à bosser dès l’âge de 15 ans ; 11 ans en maçonnerie, puis 7 ans comme marin pécheur. Là c’était le pire, un travail très dur quasi h24, on dort très peu…